Практическое занятие №1 Основные положения теории строения органических соединений А.М. Бутлерова.

Цель:

1. Научиться опытным путем подтверждать или определять качественный состав углеводородов.
2. Совершенствовать умения проводить химические эксперименты, наблюдать, достигать планируемого результата.

План работы.

1. Подготовьте для проведения опыта спиртовку.(зажгите), тигельные щипцы, предметное стекло, химический стакан, известковую воду.

Опыт №1 Определение углерода в составе парафина

Внести пламя свечи, удерживая тигельными щипцами, предметное стекло.

Пронаблюдайте, сделайте вывод.

Опыт №2 Определение водорода в составе парафина

Накройте пламя свечи чистым химическим стаканом.

Пронаблюдайте, сделайте вывод.

«Исследование свойств органических веществ»

Цель:

1. Опытным путём исследовать некоторые свойства органических веществ.
2. Совершенствовать навыки работы с химическим оборудованием и реактивами,умения наблюдать и делать выводы.

План работы

1. Приготовить для исследования сахар (C₁₂H₂₂O₁₁), известковая вода (Ca(OH)₂ ) H₂O(д), уксусная кислота (СН₃СООН), оксид меди (CuO), прибор для определения электропроводности, штатив с пробирками, газоотводная трубка.

Опыт №1 Определение электропроводность сахара (C₁₂H₂₂O₁₁).

В химический стакан с сахарным песком опустить угольные электроды, прибор включите в сеть.

Пронаблюдайте, сделайте вывод.

Опыт №2 Определение летучести органических веществ.

Открыть пробирку с уксусной кислотой (СН₃СООН).

Определите запах, сделайте вывод.

Опыт №3 Определение летучести органических веществ.

Пробирку с сахаром (C₁₂H₂₂O₁₁) и оксидом меди (CuO), закрыть газоотводной трубкой, конец которой опустить в химический стакан с известковой водой (Ca(OH)₂ ) H₂O(д),пробирку нагреть.

Пронаблюдайте, сделайте вывод.

Вывод: Органические вещества не проводят электрический ток, летучи и способны разлагаться.

При изучении органической химии, мы подробно изучим органические соединения и их превращения.

В наше время особая роль принадлежит органической химии в разработке методов переработки сельско – хозяйственных продуктов, нефти, природного газа, каменного угля, в производстве каучука, пластмасс, красителей.

Обратите внимание на стенд «Химия в Кузбасса»,таблицы «Применение бензола», «Применение аммиака».

Развитие промышленности предъявляет всё более высокие требования органической химии.

В 1861 году А.М. Бутлеров будучи сторонником материалистического мировоззрения и критически подходя к существующим гипотезам, выдвинул свою теорию, которая стала крупнейшей вехой в истории развитии органической химии.

У каждого на столе папка. «Ученые химики»

Обратите внимание А.М. Бутлеров (портрет, биография).

О значении теории химического строения академик А.М. Несмиянов сказал, "... вряд ли можно назвать другую отрасль науки, в которой единственная теория занимала бы такое доминирующее и определяющее курс положение, как теория строения А.М. Бутлерова в органической химии. Более ста лет служит стержнем развития и расцвета этой науки."

IV. Итог занятия

Оценки за занятие вы поставили себе сами выполнив самостоятельную работу «Оцени себя сам».

V. Домашнее задание

Повторить конспект